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SVEVO

Ultimo aggiornamento:
08.03.2017
Coltura: 

Frumento duro

Potenzialità produttiva: 
Media

Varietà di grano duro di taglia medio-alta, a ciclo molto precoce, selezionata per l'elevata attitudine all'accumulo di proteine e per l'elevato indice di giallo della semola. Si adatta perfettamente alle zone di coltivazione dell'ambiente mediterraneo. È una delle storiche varietà coltivate sotto contratto di coltivazione per la filiera Barilla. SVEVO, dotato di un potenziale produttivo nella media, fornisce una granella che si contraddistingue per le eccezionali caratteristiche qualitative, l'ottimo indice di vitrosità e la straordinaria attitudine alla trasformazione industriale.

- Un grano unico al mondo
- Eccezionale connubio tra resa e qualità
- Eccezionale attitudine alla pastificazione
- La varietà più diffusa coltivata sotto contratto di filiera

Indice glutine (%)

85

Contenuto proteico

ottimo >14